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Canutillos de jamón ibérico con cebolla crujiente

Publicado 03/11/2013 16:17:31
Categorías Jamon Ibérico de Bellota Rss feed , Recetas con Jamón Ibérico Rss feed

Canutillos de jamón ibérico con cebolla crujiente
 

Rápido y deliciosos

 
Ingredientes: Cebolla, harina, pan tostado y jamón ibérico de bellota.
 

Primer paso:

Primero de todo picar finamente la cebolla en dados. Después enharinar los dados cuidando que no quede muy suelta y freir a unos 160º C como máximo.
 
No debe quemarse.
 
Lo ideal es que esté ligeramente dorada por fuera y bien frita por dentro.
 

Segundo paso:

Una vez retirada del fuego, dejar secar sobre papel absorbente de un día para otro.
 

Tercer paso:

Rellenar cada loncha de jamón ibérico con esta fritada igual que si fueran canelones.
 

Presentación:

Una vez rellenas las lonchas, disponerla sobre pan tostado y a comer.
 
CANUTILLOS DE JAMÓN PATANEGRA

 
 
 
 
 
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