Le jambon espagnol ibérique de bellota possède quelques qualités nutritionnelles exceptionnelles et est une source très importante de protéines, vitamines B1,B6 et B12 et d'acide folique très bénéfiques pour le système nerveux et le bon fonctionnement du cerveau.

Riche en vitamine E, un puissant ANTIOXYDANT, et en minéraux comme le Cuivre (Cu), essentiel pour les os et les cartilages, le Calcium (Ca), le Fer (Fe), le Zinc (Zn), le Magnésium (Mg), le Phosphore (P) et le Sélénium (Se), ce dernier étant très lié aux processus ANTI-VIEILLISSEMENT.

 

Manger du jambon espagnol ibérico de bellota régulièrement protège contre le vieillissement prématuré. Ceux qui se préoccupent de leur poids pourront se régaler avec ce jambon espagnol ibérique de bellota puisqu'il contient peu de calories, 100 grammes de jambon espagnol ibérico de bellota apportent moins de 250 kcal. 

 

Le jambon espagnol ibérique de bellota possède une faible proportion de graisses saturées et une haute concentration d'acide oléique, ce qui fait de lui un produit bon pour le cœur et optimal pour maintenir un excellent état de santé, en facilitant le production de « bon » cholestérol et en réduisant le « mauvais ».

 

Recommandé par la majorité des experts nutritionnistes

et avalisé par de nombreuses études scientifiques, le jambon espagnol ibérique de bellota devrait être présent dans le régime habituel de tout sportif ou personne sachant prendre soin de sa santé.

 

LE JAMBON ET LES ENFANTS

 

Le jambon espagnol ibérico de bellota possède d'énormes avantages pour le système immunitaire, la croissance et le développement des enfants, grâce à son haut contenu en protéines : jusqu'à 30,5 % de leurs besoins journaliers dans une seule tranche de 30 grammes. Les protéines sont un nutriment essentiel pour les enfants car il favorise la croissance et le renouvellement des tissus, et le jambon en possède 50 % de plus que dans une quantité proportionnelle de viande fraîche.

 

La présence d'acides gras oléiques, qui facilitent la production de « bon » cholestérol et réduisent le « mauvais », son haut contenu en fer, essentiel pour prévenir l'anémie si fréquente chez les enfants à cause de leur rapide croissance, et ses grandes quantités de vitamines et minéraux comme le Zinc (Zn), le Calcium (Ca) ou le Phosphore (P), sont seulement quelques-uns des autres nombreux bénéfices que ce délicieux aliment possède pour la santé des enfants.