by jamonify
Questions FréquentesQuestions FréquentesQuestions Fréquentes

Pourquoi un emballage sous vide ?

 

Parce que cela garantit la longue conservation du produit, maintient sa saveur, son arôme, sa couleur et sa texture.

 

Le jambon perd-il de ses qualites avec un emballage sous vide?

 

Le jambon est emballé sous vide au moment même du tranchage par les experts maîtres jambonniers, ce qui lui fait conserver toutes ses qualités jusqu'au moment de la consommation.

 

Quels sont les conseils de consommation?

 

Le jambon iberico tranché et emballé sous vide garantit une plus longue conservation. Nous recommandons de sortir l'emballage du réfrigérateur 30 minutes avant d'être consommer afin qu'il s'oxygène et que s'apprécient toutes ses qualités d'arôme et de saveur. Le jambon doit être à température ambiante au moment de sa dégustation, ainsi ses nuances sensorielles affleurent en exaltant ses arômes et saveurs uniques.

 

Où se conserve-t-il le mieux ?

 

Il est fondamental de maintenir le jambon au frais à une température comprise entre 5 et 10ºC.

 

Que sont les points blancs qui apparaissent dans le jambon?

 

Ce sont des cristallisations formées principalement par un acide aminé dénommé thyroxine qui apparaît pendant la dégradation des protéines. Elles ne sont absolument pas préjudiciables. Au contraire, cela habitue à dénoter un soin et une maturation optimaux.

 

Quand la commande est-elle reçue?

 

Dans un délai maximum de 48 heures.  

Les commandes réalisées un vendredi, week-end ou jour férié, se prépareront le jour ouvrable suivant pour garantir une fraîcheur de tranchage maximale jusqu'à son arrivée.

Ce délai pourra être modifié en cas d'imprévus durant le transport ou de causes étrangères à notre volonté.

Jamonify fournira au client un numéro de suivi ou tracking qui permettra au client de consulter à tout moment l'état de sa commande.

 

Vers quelles destinations Jamonify peut-il envoyer ses produits?

 

Tous les pays européens. Si vous désirez une livraison en dehors de l'Europe, veuillez nous contacter à l'adresse suivante: info@jamonify.com

  

Démarches frontalières et douanières

 

Tous les packs de Jamonify peuvent être envoyer légalement vers tous les pays que nous desservons. Pour certains pays, Jamonify ajoute la documentation requise par les autorités compétentes, de manière à ce qu'il n'y ait pas de problèmes de douane. Il n'est en aucun cas nécessaire que le destinataire paie un impôt ou une taxe additionnelle.

 

Et si le destinataire n´est pas à son domicile à l´arrivée de l´envoi?

 

Dans ce cas, le livreur laissera une note avec un numéro de téléphone auquel vous pourrez appelez pour convenir d'un nouveau jour et heure de livraison.

Si lors de la seconde tentative la commande ne peut de nouveau être livrée, vous devrez vous déplacez jusqu'au bureau le plus proche de la compagnie de livraison (toutes les capitales de province ont un bureau).