by jamonify

Хамон Иберико Пата Негра: идеален для спортсменов

пустой 2017-02-28 23:53:16
категории Хамон Iberico Rss feed

Хамон Иберико Пата Негра: идеален для спортсменов

Хамон Иберико Пата Негра:  идеален для спортсменов

 

Наш восхитительный Хамон Иберико – один из продуктов, который некоторые люди из-за боязни поправиться исключают из своего рациона.  Это  ошибочное убеждение, ведь в ста граммах известного хамона Иберико де Пата Негра  содержится меньше 250 калорий.

 

Этот продукт богат мононенасыщенными жирными кислотами и поэтому является одним из главных источников олеиновой кислоты после оливкового масла, при этом,  содержание насыщенных жиров в хамоне невысокое.

 

Свойства хамона Иберико

Хамон –  это продукт,  рекомендуемый к употреблению всем, но следует подчеркнуть, что в рационе спортсменов  он  является отличным источников ценных протеинов. Это, фактически, один из продуктов с самым высоким содержанием протеина. В 100 граммах хамона содержится около 45 граммов протеина, что делает его продуктом, способствующим набору мышечной массы.

 

Кроме того, хамон Иберико характеризуется  высоким содержание витаминов группы B, витамина Е (мощный антиоксидант), минералов (медь),  необходимых для костей и хрящей, а именно кальция, железа, цинка, магния, фосфора, селена. Последний  играет важную роль в процессе замедления старения.

 

Диета спортсменов должна включать большое количество питательных элементов, витаминов B1, B2, B6, железа, цинка и, в особенности, углеводов – главного источника  энергии для работы мышц  во времявыполнения физических упражнений.  Два щедрых ломтика хамона Иберико покрывают  от 23%   до 25% от суточной потребности протеина. Расчет дан на человека весом приблизительно 60 кг, ведущего активную физическую деятельность.

 

Не секрет, что  организм человека, занимающегося спортом нуждается в большом количестве энергии.  Особое значение имеют витамины группы В, ответственные за процессы производства энергии, необходимой для нашего тела.  Помимо этого, дневная  норма цинка  и железа для человека, занимающегося спортом, должна составлять 15 мг.

 

Железо  - элемент, препятствующий развитию анемии и  необходимый для работы иммунной системы, также является одним из главным и наиболее ценных компонентов  в составе Хамона Иберико (2,3 мг цинка на 100 г Хамона и 1,8 мг железа).

 

Вышеупомянутые питательные элементы  можно получить, попробовав вкуснейший испанский хамон, известный как Хамон Иберико де Пата Негра.

 

Мы всегда отмечаем важность правильного питания, которое отражается как  на нашем здоровье, так и на внешнем виде.  Полезные свойста хамона, наличие протеина, стимулирующего рост и быстрое восстановление мышц после тренировки – вот  причина, по которой хамон должен стать одним из компонентов вашей диеты.

 

Хамон иберико  улучшает умственную деятельность и  замедляет усталость

Согласно исследованиям, проведенным  Университетом Южной  Калифорнии  и подтвержденным Службой сельскохозяйственных  научных исследований,  употребление хамона способствует активизации умственной деятельности.

 

Как показало исследование, получение организмом 20 мг цинка в течение пяти дней благоприятно влияет на умственную деятельность подростков:  улучшается память, острота ума, повышается внимательность и способность к более полному понимание материала  и его запоминанию.

Центр исследования питания человека  в городе Гранд Фокс (США)  утверждает,  что  хамон серрано снимает усталость и поэтому рекомендуем к употреблению спортсменам. Кроме того, этот вид хамона богат железом, витаминами группы В. Стоит также отметить наличие таких элементов как цинка, натрия, калия и фосфора.

 

jamon pata negra y deporte

 

Упомянув о пользе хамона во время тренировок, нужно также сказать, что цинк, который в нем содержится, играет важную роль в сексуальных отношениях.  Он улучшает потенцию, известен как хороший афродизиак и, кроме того, повышает фертильность.  

 

Еще одно исследование проводилось в группе мужчин от 20 до 40 лет, которые употребляли 3,5 мг цинка  - 20% от  рекомендуемой суточной нормы - ежедневно на протяжении 63 дней.  После такого эксперимента участники отметили значительное снижение физической активности.  Спустя шесть месяцев  эти же участники получали по  15 мг цинка ежедневно – рекомендуемая суточная норма.  Неудивительно, что последние результаты благоприятно сказались на самочувствии и работоспособности участников исследования.

 

Как подавать хамон иберико вам не расскажет ни одно исследование, но мы дадим вам пару  советов  по сервировке этоговкусного и полезного продукта.  Хамон  может быть подан в виде тонких ломтиков, кубиков или соломки.  Его можно употреблять самостоятельно, но  допустимы также  и следующие сочетания:  с хлебом и помидором (по-каталалонски), с жареным яйцом, а также  с сочной дыней. В целом,  не имеет большого значения сервировка хамона и сочетание его с каким-то определенным продуктом – хамон невероятно вкусный, независимо от того как и с чем вы подаете его к столу. Помимо уникальных вкусовых качеств, хамон – это еще и очень полезный для здоровья продукт, поэтому распространенное мнение о том, что  «от всего вкусного поправляются» к хамону никоим образом не относится.

 

В 1991 году врачи Авелино Ортиз и Энрике Масиа приступили к исследованию, которое позволило сделать следующие выводы:  «если человек придерживается сбалансированного питания, то продукты из мяса иберийской свиньи не являются вредными, а наоборот, приносят пользу, помогая поддерживать нормальный  уровень липидов в крови.  Отмечены также положительные антиоксидантные свойства продукта и  способность снижать риск развития тромбоза»  Все вышеуказанное подтверждает полезные свойства хамона иберико.

 

Другие виды хамона иберико, например серрано де себо или себо де кампо не лишены полезных свойств, но, следует заметить, что уровень их значительно ниже по сравнению с хамоном де бейота или пата негра.  Благодаря полезным свойствам, хамон рекомендуется включить в рацион как спортсменов, так и людей, следящих за своим здоровьем и тех, кто хочет сбросить вес.

 

КАК ДЕГУСТИРОВАТЬ ХАМОН ИБЕРИКО ДЕ БЕЙОТА?

Мы можем заверить Вас, что хамон  - это один из самых популярных испанских деликатесов, обладающий ни с чем несравнимым вкусом и ароматом; подобный продукт сложно отыскать.  Ощутите тонкий аромат и  насладитесь прекрасным вкусом хамона. Можно найти сотни рецептов с хамоном, но, честно говоря, лучше всего  есть его самостоятельно, не перебивая другими вкусами. Этот продукт лучше всего раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре. Только при таких условиях мы можем почувствовать всю вкусовую палитру, которую дарит нам тонко нарезанный ломтик хамона Иберико де Бейота Пата Негра - самого лучшего и натурального сорта испанского хамона.

Compartir este contenido

Последние статьи в блогах

Вы должны быть реестр

Clic здесь, чтобы зарегистрироваться

Добавить комментарий