Hacer una lista de productos delicatesen españoles en la que pudiéramos seleccionar aquellos más sobresalientes de cuantos pudieran ocupar un lugar en una tienda o en una cocina gourmet, sería una la
Si piensan que sólo hay cuatro sabores -dulce, salado, amargo y ácido- sepan que existe un quinto. Se llama umami y comienza a afianzarse más allá de las cocinas de los restaurantes hipervanguard
Ingredientes: Cebolla, harina, pan tostado. Primero de todo picar finamente la cebolla en dados. Después enharinar los dados cuidando que no quede muy suelta y freir a unos 160º C como máximo...