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Deliciosas combinaciones y experimentos de nuestro Gastro blogger Roman Ivanovich.
Cocinero por necesidad y Gourmet apasionado que experimenta platos mezclando sus experiencias y tradición siempre con Jamón Ibérico de bellota.
Descubre platos y combinaciones que jamás habrías imaginado. Te invitamos a probar sus recetas y a mejorarlas si te atreves.
Mil y una recetas para darle un vuelco a la cocina tradicional.
2 Artículos
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TARTA TATÍN IBÉRICA
Publicado 08/10/2014 13:46:16 | Categorías Jamon Ibérico de Bellota , Los experimentos culinarios de Roman con Jamón Ibérico bellota Pata Negra , Recetas con Jamón IbéricoUna tarta Tatin con las migajas (lo que cae al cortar). Si las manzanas son muy ácidas (Conde Berlepsch o unas silvestres no tan maduras), hacer la pasta azucarada (pate sucre) con un
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La re-unificación del mundo de buen gusto por el Jamón ibérico de pata negra
Publicado 25/07/2014 11:18:40 | Categorías Jamon Ibérico de Bellota , Los experimentos culinarios de Roman con Jamón Ibérico bellota Pata Negra , Recetas con Jamón IbéricoLe quedan unos calabacines y a lo mejor unos filetes de pez volador ya asados? Atún de aleta amarilla o azul también van perfectamente bien. Ahorita como hacer una fiesta de esto.
Jamón Serrano y Jamón Ibérico
REGALOS Y DETALLES DE BODA
LOS 7 SABORES DEL JAMON IBÉRICO
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¿ PORQUE SE CUELGAN LOS JAMONES ?