Per què envasat al buit ?

Perquè garanteix la llarga conservació del producte , mantenint el seu sabor , aroma , color i textura.

Perd qualitats el pernil sent envasat al buit ?

El pernil s'envasa al buit en el mateix moment de ser tallat pels experts mestres pernilers , pel que conserva totes les seves qualitats fins al moment del consum.

Quines són les recomanacions de consum ?

El pernil ibèric tallat i envasat al buit garanteix una conservació més perllongada en el temps . Recomanem treure l'envàs de la nevera 30 minuts abans de ser consumit perquè s'oxigeni i així apreciar totes les seves qualitats d'aroma i sabor . El pernil ha d'estar a temperatura ambient en el moment de la seva degustació , d'aquesta forma els seus matisos sensorials afloren enaltint les seves aromes i sabors únics.

On es conserva millor ?

És fonamental mantenir el pernil refrigerat a una temperatura entre 5 i 10 º C.

Què són els puntets blancs que apareixen en el pernil ?

Són cristal · litzacions formades principalment per un aminoàcid anomenat tiroxina que apareix durant la degradació de les proteïnes . No són perjudicials en absolut . Al contrari , acostuma a denotar una curació i maduració òptimes.

Quan es rep la comanda ?

En un termini màxim de 48 hores.

Les comandes cursades en divendres , cap de setmana o festiu , es prepararan el següent dia laborable per garantir que arribin amb la màxima frescor de tall .

Aquest termini es podrà modificar per causes esdevingudes durant el transport o causes alienes a la nostra voluntat.

Jamonify facilitarà al client un nombre de seguiment o tracking que permetrà al client consultar en tot moment l'estat de la seva comanda .

On serveix Jamonify ?

A tots els països europeus . Pel lliurament fora d'Europa , si us plau contacti amb nosaltres en la següent adreça : info@jamonify.com

Tràmits fronterers i duanes

Tots els packs de Jamonify poden enviar-se legalment a tots els països on servim . Per a determinats països , Jamonify adjunta la documentació requerida per les autoritats competents , de manera que no hi hagi problemes de duana . No cal que el destinatari pagui cap impost o taxa addicional.

Si el destinatari no és a casa quan arribi l'enviament

En aquest cas el missatger deixarà una nota amb un telèfon al qual podrà trucar per acordar un nou dia i hora d'entrega .

Si en el segon intent tampoc pot lliurar la comanda , haurà de desplaçar-se fins a l'oficina més propera del transportista ( totes les capitals de província tenen oficina) .