Iberico Schinken Pata Negra: ideal für Sportler

Unser exquisiter iberischer Schinken (jamón ibérico), den einige aus Gewichtsgründen aus ihrer Diät entfernt haben! Ein großer Irrtum, wo doch 100 gr des großartigen Ibérico Schinken Pata Negra weniger als 250 Kalorien enthalten.

Ein Nahrungsmittel, dass reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, ist der iberico Schinken auch, gleich nach dem Olivenöl, der Hauptlieferant für Oleinsäure, und sein Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist äußerst gering.

Eigenschaften des iberischen Schinkens (jamón ibérico)

Ein sehr empfehlenswertes Nahrungsmittel für jedermann, insbesondere jedoch für Sportler, bedingt durch die große Menge an hochwertigem Protein, die er enthält, was ihn zum Hauptlieferanten für Protein macht. 100 gr  iberischer Schinken enthalten 45 gr Protein, dadurch wird er zum geeigneten Produkt für den Aufbau von Muskelmasse.

Reich an Vitaminen der Gruppe B, an Vitamin E (wirkungsstarkes Antioxidans), und an Mineralien wie Kupfer (unabdingbar für Knochen und Knorpel), Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Selen, wobei das letztere eine Rolle in der Alterungsvermeidung spielt.

Sportler brauchen eine höhere Menge bestimmter Nährstoffe wie Vitamin B1, B2, B6, Eisen, Zink und vor allem Kohlenhydrate, die der hauptsächliche Brennstoff für den arbeitenden Muskel sind, ebenso wie eine höhere Menge an Proteinen. Und zwei ordentliche Scheiben iberico Schinkens decken zwischen 15 und 23 Prozent des Proteinbedarfs einer sporttreibenden Person mit einem Körpergewicht von ca. 60 kg.

Wenn jemand Sport treibt, braucht er eine große Menge Energie und dort kommen die Vitamine der Gruppe B zum Tragen, die in den Prozess der Energieproduktion des Körpers eingreifen. Darüber hinaus braucht eine gesunde, regelmäßig sporttreibende Person täglich 15mg Zink und Eisen.

Eisen, ideal für unser Immunsystem und zur Vorbeugung der Anämie, ist ein weiterer wichtiger und wertvoller Bestandteil des iberischen Schinkens. ( 2,3 mg. Zink und 1,8 mg. Eisen pro 100 gr )

Alle diese Nährstoffe erhalten wir vom Genuss des köstlichen spanischen Schinkens bekannt als Ibérico Schinken Pata Negra.

Es ist uns bewusst, wie wichtig unsere Ernährung für eine eiserne Gesundheit und einen 100 prozentigen Körper ist. Deswegen sollten wir den iberischen Schinken mit all seinen Vorteilen und Proteinen zur Erhaltung und schnellen Wiederherstellung der Muskeln zum festen Bestandteil unserer Ernährung machen.

Der iberische Schinken erhöht die geistige Kapazität und verzögert die Ermüdung

Eine Studie der Universität von Südkalifornien für die der landwirtschaftlich Untersuchungsdienst der Vereinigten Staaten bürgt, besagt, dass der Genuss von iberischem Schinken die geistigen Fähigkeiten erhöht.

Gemäß der Studie bewirkt die Einnahme von 20 mg Zink an 5 Tagen der Woche über einen Zeitraum von drei Monaten bei Jugendlichen die Erhöhung der Anpassungsfähigkeit des Gedächtnisses, der geistigen Beweglichkeit, der Aufmerksamkeit, des Verstandes und des Erinnerungsvermögens.

Das 'Untersuchungszentrum der menschlichen Ernährung Grand Forks' versichert dass z.B. Serrano Schinken zur Verzögerung der Ermüdungserscheinungen bei Sportlern auf Grund seiner Zufuhr von Eisen, Vitamin B, und vor allem Zink, abgesehen von Natrium, Kalium und Phosphor, sehr zu empfehlen ist.

Außer seinem Nutzen bei der körperlichen Betätigung, spielt das Zink auch eine wichtige Rolle beim Sex. Außer der Steuerung der männlichen Funktionen sind auch seine aphrodisischen Tugenden und sein Einfluss auf die Erhöhung der Fruchtbarkeit bekannt. Die Studie wurde mit einer Gruppe von Männern zwischen 20 und 40 Jahren, die über 63 Tage täglich 3,5 mg Zink, das sind 20% der empfohlenen Tageseinnahme, zu sich nahmen, durchgeführt. Alle Teilnehmer stellten eine Schmälerung der körperlichen Leistungsfähigkeit fest. Sechs Monate später bekamen die gleichen Personen die angemessenen täglichen 15 mg Zink und konnten wieder eine normale körperliche Tätigkeit entwickeln.

Keine dieser Studien erklärt jedoch die beste Art des für unsere Gesundheit unerlässlichen Genusses von iberischem Schinken. Wir können ihn in Scheiben, Würfeln oder Spänen genießen, allein oder mit einem Tomatenbrot (a la catalana), mit ein paar Spiegeleiern, in einer schmackhaften und frischen Melonensuppe.... Wie auch immer und mit welchem Rezept, das Ergebnis ist immer ein köstlichstes Nahrungsmittel, dass auch noch überaus gesund ist!  So dass der bekannte Refrain: Warum macht alles, was gut ist, dick? für den Ibérico Schinken nicht zutrifft.

1991 begannen die Doktoren Avelino Ortiz y Enrique Maciá eine Studie die enthüllte, dass bei einer ausgeglichenen Diät die Produkte des iberischen Schweins nicht nur nicht schädlich sind, sondern vielmehr dazu beitragen, die Blutfettwerte auf einem für die Herzkranzgefäße sicheren Niveau zu erhalten. Sie verbessern auch das Antioxidanspotential und vermindern die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose, was für die gesunden Eigenschaften des iberischen Schinkens spricht. 

Die übrigen Arten des iberischen Schinkens, wie der der Mastschwein- oder Weidemastschweinschinken, haben auch einen gewissen gesundheitlichen Nutzen, allerdings wesentlich weniger prägnant im Vergleich zum Bellota Schinken oder Pata negra Schinken. Daher sollte der iberische Schinken, bedingt durch seine gesundheitliche Nützlichkeit bei der Gewichtsabnahme, Teil der Ernährung jedes Sportlers und jeder gesundheitsbewussten Person sein.

Wie geniesse Ich den Ibérico Eichelmast Schinken am besten ?

Wir können Ihnen versichern, das der iberische Schinken mit seinem unvergleichlichen Geschmack und schwer zu erreichenden Eigenschaften ein Spitzenprodukt der Mehrzahl der spanischen Produkte darstellt. Lassen Sie uns diese Qualitäten nützen und seinen großartigen Geschmack genießen. Lassen Sie uns hunderte Rezepte zu seinem Genuss entdecken, auch wenn er, ehrlicherweise, am besten allein genossen ist, bei Zimmertemperatur, so dass er am Gaumen schmilzt. Nur so können wir die einzelnen Geschmacksbestandteile einer feinen Scheibe Ibérico Eichelmast Schinken Pata Negra, des besten und natürlichsten spanischen Schinkens entdecken.