DIETA PROSCIUTTO IBERICO E VINO

 

Durata: 4 settimane

Perdita di peso approssimativa: tra i 4 ed 6 kg.

Dipenderà dalla corporatura, il sesso e l’attività fisica.

 

La Dieta del Vino e del Prosciutto Ibérico

Buona per il palato, buona per il cuore

 

E’ stata creata dal Dottor Ruben Bravo, Naturopata esperto in Nutrizione ed avallata dagli specialisti in nutrizione dell’Istituto medico Europeo di Obesità (IMEO).

 

INDICAZIONI

E’ una dieta ipocalorica ricca di frutta, verdure e proteine salutari. Non vuole sostituire o rimpiazzare i consigli o le indicazioni del proprio medico. Se sta prendendo alcune medicine o se è affetto da alcune malattie, prima di iniziarela Dietadel Vino e del Prosciutto, consulti il suo medico e segua sempre le sue istruzioni.

 

IMPORTANTE

Il consumo giornaliero raccomandato di vino rosso è di una calice di 150 ml. nel caso delle donne e di 200 ml per gli uomini, suddivisi in due pasti.

Si proibisce espressamente il consumo del vino rosso, visto che si tratta di una bevanda alcolica, e si richiede sempre un controllo dei sensi con apposito macchinario, prima di guidare o di fare qualsiasi attività fisica o intellettuale; si ricorda che la causa principale di incidenti e di investimenti è dovuto al consumo irresponsabile di alcol.

 

QUESTA DIETA NON E’ INDICATA PER:

Le donne incinta o in fase di allattamento, i minori di 18 anni in periodo di sviluppo.

 

Le bontà del vino rosso

 

Potente protettore cardiovascolare

Riduce il rischio di malattie coronarie poiché diminuisce la quantità di Colesterolo LDL (Colesterolo cattivo) e migliora la produzione delle lipoproteine di alta densità (Colesterolo HDL o Buono). Per un’altra parte previene la comparsa della temuta Arteriosclerosi poiché potenzia la concentrazione dell’Ossido Nitrico, fondamentale nel regolare il tono vascolare.

 

Riduzione del rischio di morte a causa di numerose malattie

Grazie ai suoi potenti polifenoli antiossidanti come il tanino o il Resveratrol.

 

Trombosi

Attribuiamo a questa bevanda dei benefici antitrombotici ed anticoagulanti, poiché diminuisce nei suoi consumatori i livelli di fibrinogeni i quali causano la formazione di coaguli sanguinei.

 

Favorisce il sonno ed il riposo profondo

Il consumo moderato insieme all’assunzione di alimenti produrrà una leggera diminuzione della pressione arteriale e del sistema nervoso centrale, provocando sensazioni di sonnolenza e rilassamento, indicato in quelle persone che soffrono di insonnia e stress.

 

Grande neuro protettore

Riduce consideratamente il rischio di soffrire di malattie degenerative cognitive come l’Alzheimer ola Demenzasenile.

 

Le bontà del Prosciutto Ibérico

Diminuisce i Trigliceridi ed il Colesterolo

Lo rivelano degli studi realizzati dal Professor José E. Campillo della Facoltà di Medicina dell’Università di Extremadura, studio fatto su di un campione ristretto ed una assunzione giornaliera di 120gr.

 

Composizione grassa eccellente

Possiede un tasso inferiore di colesterolo (da30 a40mg/100gr) rispetto alla carni magre come il pollo o il tacchino, o ai pesci come il merluzzo o il baccalà.

 

Importante fonte nutritiva

Sia per la sua elevata composizione di proteine di alto valore biologico, sia per i suoi alti livelli di vitamine del gruppo B e di ferro, è un alimento perfetto per mantenere la massa muscolare senza carenze di aminoacidi essenziali.

 

GIORNO 1

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO PER GLI UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Melanzana ripiena con carne macinata (metà di vitello e metà di pollo) condita con pomodori triturati e gratinati ed una fetta di sottiletta light

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Un piatto di brodo di verdure, 2 fette di prosciutto iberico, 100 gr. di seppie alla griglia con aglio e prezzemolo

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 2

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Bieta ripassata con olio d’oliva, aglio e 10 pinoli

Un quarto di pollo al forno (senza pelle) con un tocco di limone

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Un piatto di brodo, 2 fette di prosciutto iberico, 1 scatoletta di tonno con olio scolato

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 3

 

COLAZIONE

 

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Crema di zucca e porro con del formaggino light.

Hamburger di tacchino alla piastra.

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Un piatto di brodo di pollo, 2 fette di prosciutto iberico, 100gr di mortadella con olio d’oliva

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 4

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

PRANZO

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Peperoni ripieni di carne macinata (metà di vitello, metà di pollo), cipolle al forno

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Minestrone, 2 fette di prosciutto iberico, 150gr. di pesce spada alla griglia

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 5

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Lesso di carne e verdure con ceci, brodo di prosciutto, vitello e salsicce sgrassate

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Brodo, 2 fette di prosciutto iberico, 5 granchi alla piastra

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 6

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Insalata con lattuga, pachino, una scatoletta di tonno, zucchine soffritte, 3 chele di granchio

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Brodo, 2 fette di prosciutto iberico, 1 polletto alla piastra

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente

 

GIORNO 7

 

COLAZIONE

 

Colazione per gli sportivi

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con frittata francese fatta con 1 uovo intero e 2 chiare, più 2 fette di prosciutto iberico a pezzetti.

Un frutto

 

Colazione per gli uomini

Caffè con latte scremato

Una fetta di pane integrale con un goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

Colazione per le donne

Caffè con latte scremato

2 fette biscottate integrali conun goccio d’olio d’oliva extravergine

2 fette di prosciutto iberico

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

 

METÀ MATTINA

 

Un frutto (tranne la banana, il mango ed il melone)

2 noci

 

PRANZO

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) SOLO UOMINI

EVITARE: il pane

MANGIARE: Funghi ripassati con pezzetti di prosciutto iberico. Bistecca di vitello alla piastra con un po’ di mostarda Dijon

 

MERENDA

 

Merenda per gli sportivi

Uno yogurt scremato

1 fetta biscottata integrale con pomodoro

2 fette di prosciutto iberico

2 noci

 

Merenda per gli uomini

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

2 noci

 

Merenda per le donne

Un decaffeinato con latte o un infuso rilassante

Uno yogurt scremato

Un quadratino di cioccolato fondente

 

CENA

 

BERE: Un calice di vino rosso (150ml) UOMINI E DONNE

EVITARE: il pane

MANGIARE: Minestrone, 2 fette di prosciutto iberico, 100gr di polipo condito con sale grosso, pepe ed olio d’oliva

DOLCE: Un quadratino di cioccolato fondente