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Cannoli di prosciutto ibérico patanegra con cipolla fritta

Published : 03/11/2013 16:17:31
Categories : Prosciutto iberico di Bellota, il vero Pata Negra. Rss feed , Ricette con prosciutto iberico pata negra Rss feed

Cannoli di prosciutto ibérico patanegra con cipolla fritta
 
 
Ingredienti: cipolla, farina, pane tostato e prosciutto iberico.
 
Prima di tutto tritare finamente la cipolla a dadini.
 
Dopo coprire i dadini di farina,  e friggere a 160 º C massimo. Non bruciare.
 
Dove essere dorato all'esterno e all'interno fritti.
 
Dopo aver tolto dal fuoco i dadini, lasciare asciugare su un tovagliolo di carta durante la notte.
 
Riempire ogni fetta di prosciutto con questa fritata come se fossero dei cannelloni.
 
Le fette una volta farciti si organizzano sul pane tostato e si mangiano.
Buon Appetito.
CANNOLI DI PROSCIUTTO IBÉRICO PATANEGRA CON CIPOLLA FRITTA

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